Bienvenidos al Blog de la Cadena Productiva Ovino-Caprina de Colombia, espacio destinado para difundir y compartir información relevante al sector, para discusión de temas de interés y para la solución de controversias entre los participantes.
jueves, 27 de marzo de 2014
miércoles, 26 de marzo de 2014
domingo, 16 de marzo de 2014
BUSCAN MEJORAR SACRIFICIO
La producción de carneros y cabras es vista hoy como una alternativa para el flujo de caja de los pequeños ganaderos.
Montería. La Junta Directiva de la CC Ovina autorizó a la gerencia de esta la compra de equipos para los cortes, deshuese y empaque al vacío de cordero. La alianza entre Frigocer-Expocol y la CC Ovina permitirá que muy pronto Córdoba cuente con un sitio acondicionado para el sacrificio de especies menores, en este caso corderos.
La CC Ovina comprará en Medellín el cuarto frío con sala de deshuese y empaque al vacío, sierra eléctrica y los elementos mínimos necesarios para operar y hacer los cortes, para complementarlos con los que tenga el frigorífico y comenzar con la adecuación de las instalaciones.
Mientras tanto Frigocer hace las gestiones ante las autoridades sanitarias para obtener los permisos que se requieren para prestar el servicio de sacrificio de especies menores.
"Dada la dinámica que tendrá la comercialización de ovinos por la subasta mensual que tendremos en la CC Ganadera, se está trabajando para tener un sitio acondicionado para el sacrificio de corderos. Calculamos que en unos 60 días se tenga la estructura mínima adecuada", anotó Arturo Jaraba Ledesma, presidente de la Junta Directiva de la CC Ovina.
Así como Antioquia y Valle del Cauca son referentes en la genética de carneros y ovejas, Córdoba pretende convertirse en el referente de comercialización de estos animales tanto en pie, como en canal y empacada en el país.
Fuente: El Meridiano de Cordoba.com.co
miércoles, 5 de marzo de 2014
CONVOCATORIAS ABIERTAS DE INTERÉS A LOS DIFERENTES ESLABONES DE LA CADENA
CONVOCATORIA COLCIENCIAS
Cierre de la convocatoria: 15 de mayo hasta las 5:00 pm
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CONVOCATORIA SENA
Cierre de la convocatoria: 25 de marzo de 2013
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CONVOCATORIA INNPULSA COLOMBIA
Este instrumento ofrece talleres prácticos gratuitos para el fortalecimiento de estructuración y acompañamiento de negocios, habilidades en la presentación, sustentación y argumentación de modelos de negocio.
Calendario de talleres
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