Lanzamiento de la “Chivona”, ejemplo empresarial del Tolima.

Para la Cadena es un gusto encontrar ejemplos empresariales exitosos, que superan las dificultades que aquejan al sector ovino caprino y dan resultados que iluminan el camino de los empresarios vinculados a este reglón agropecuario.  En fechas pasadas, el Tolima y más específicamente el señor Melkin Aguirre y su familia nos sorprendieron gratamente con el lanzamiento de la marca de marroquinería de piel de cordero Paloma Aguirre, en el marco del evento Ibagué Maquila & Moda 2012.

 

De nuevo el señor Aguirre y su familia muestran un ejemplo de la iniciativa que necesita este sector para transformarse en una solución nacional, en una oportunidad para generar riqueza y desarrollo para el país.  En esta ocasión la innovación se encarno en la “Chivona”, un producto elaborado con carne de cordero y que conjuga las antiguas tradiciones culinarias regionales con la tecnología para la elaboración de alimentos, resultando en un producto con todo el sabor tolimense y con la calidad y las facilidades de consumos que requiere la vida moderna.

Expresamos nuestro a agradecimiento a estos emprendimientos que integran todos los eslabones de la cadena, permitiendo que los consumidores conozcan, valoren y aprecien los productos ovino-caprinos, abriéndonos las puertas de los hogares colombianos.  Felicitaciones a la familia Aguirre por sus logros.